Cocinando en Creta ~ Cooking in Crete

Muy original!!!

Cuore di Pane

El año pasado, concretamente en junio, mi marido y yo fuimos de viaje a Creta.  Organizamos una ruta y vistamos diversas localidades. Y uno de los recuerdos que aún guardo muy bien en mi memoria fue la clase de cocina que hicimos a nuestra llegada. Desde luego quería tener la experiencia de aprender a cocinar comida típica. Cuando empecé a mirar varias opciones en internet encontré a Eleni, una mujer cretense que ofrece una opción muy “casera”,  alejándose así de los habituales talleres gastronómicos en empresas u hoteles.

Eleni vive en una típica casa de campo a pocos kilómetros del centro de Kissamos, una localidad al noroeste de Creta. Tiene su propia agencia de viajes y además se dedica a organizar clases de cocina en su domicilio.

Cuando llegamos allí fuimos recibidos por ella y toda su larga familia griega, incluyendo su cuñada, la cual se unió a nosotros durante el…

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